Pienten ruokakauppojen elektroniset hyllyetiketit: oikeuttavatko edut kustannukset?

Kävele suureen supermarketketjuun tänään ja tulet todennäköisesti näkemäänelektroniset hyllyetiketitLähes jokaisessa hyllykiskossa - langattomat digitaaliset näytöt, jotka päivittävät hinnat välittömästi, ilman painettua tarraa. Useimmat pienten ruokakauppojen omistajat olettavat, että tekniikka on rakennettu vähittäiskauppiaille, joilla on omistautunut IT-tiimi ja kansallinen käyttöönottobudjetti.

Tämä oletus maksaa pienemmille operaattoreille enemmän kuin he ymmärtävät.

Legoyo on valmistanut ESL- ja vähittäiskaupan näyttöjärjestelmiä vuodesta 2002 lähtien ja työskennellyt yli 300 brändin kanssa 40+ maassa, mukaan lukien riippumattomat päivittäistavarakaupat ja alueelliset ketjut. Malli, jonka näemme johdonmukaisesti: pienemmissä myymälöissä on usein avahvempiDigitaalisten hyllyetikettien liiketoimintamalli kuin suuret ketjut, juuri siksi, että kevyet tiimit tekevät jokaisesta manuaalisesta työtunnista kalliimman.

Tässä oppaassa käydään läpi todelliset luvut, - mitä manuaalinen hinnoittelu todellisuudessa maksaa, kuinka ESL:n käyttöönotto toimii pienessä-myymälässä ja miten voit päättää, onko investointi järkevä toiminnallesi.

Paperin hintalappujen todelliset kustannukset pienessä ruokakaupassa

Kuinka kauan manuaalinen hinnoittelu käytännössä vie aikaa?

Useimmat riippumattomat ruokakaupat päivittävät hintoja useammin kuin kerran viikossa. Viikonlopun tarjoukset, tuoretuotteiden alennukset ja toimittajien kustannusten muutokset synnyttävät kaikki etikettityötä -, ja jokainen päivitys edellyttää, että joku tulostaa, lajittelee ja kävelee fyysisesti käytävillä ja korvaa tunnisteet.

Kaupassa, jossa on noin 600 SKU:ta, täydellinen hintapäivitys kestää yleensä kahdelta työntekijältä kolmesta neljään tuntia. Suorita se kahdesti viikossa, niin näet noin 300–400 työtuntia vuodessa, joka on omistettu kokonaan sellaiselle tehtävälle, joka ei tuota tuloja eikä tuo mitään lisäarvoa asiakkaille.

mukaanYhdysvaltain työtilastotoimisto, vähittäiskaupan työntekijöiden keskimääräinen tuntipalkka on noin 17–19 dollaria. Näillä hinnoilla 350 vuosituntia hinnoiteltua työvoimaa maksaa noin 6 000–6 $,600 - ennen ylitöitä. Lomavalmistelut ja kausivaihtelut ovat yleensä raskaimmat-muutosjaksot, jolloin ylimääräisiä henkilöstötunteja on vaikeinta löytää.

Vähemmän ilmeiset kustannukset

Työaika on näkyvin menoerä, mutta manuaalinen hinnoittelu aiheuttaa yhdistelmäongelmia, joita rivikohdassa esiintyy harvoin. Käytännön vertailua siitä, mitä paperi- ja digitaaliset lähestymistavat maksavat ajan mittaan, katso erittelymmepaperietiketit vs. sähköiset vaihtoehdot.

• Hinnoitteluvirheet.Kun tunnisteet asetetaan käsin satojen SKU:iden päälle, tapahtuu ristiriitoja. Väärässä hyllyssä oleva tagi tai puuttuva päivitys luo ristiriidan hyllyn hinnan ja POS-kassan välillä. Monilla lainkäyttöalueilla asiakkaalla, jolta veloitetaan yli näytetyn hyllyhinnan, on oikeus kuluttajansuojalain mukaiseen oikeussuojaan - seurauksethintanäytön virheitävaihtelevat hyvitysvelvoitteista viranomaisilmoituksiin.
• Paino- ja materiaalijätteet.Tarrakohtaiset tulostuskustannukset- ovat vaatimattomat, mutta tuhansien vuosittaisten tarramuutosten yhteydessä ne lisäävät - ja kaikki joutuu kaatopaikalle.
• Henkilökunnan moraali ja vaihtuvuus.Toistuvat manuaaliset tehtävät mainitaan jatkuvasti vähittäiskaupan työntekijöiden tyytymättömyyden aiheuttajana. Pienessä myymälässä, jossa yhden tiimin jäsenen vaihtaminen maksaa reaaliaikaisesti ja rahaa, liikevaihto on kalliimpaa kuin useimmat omistajat laskevat.

Kuinka ESL:t automatisoivat hinnoittelua ja vähentävät virheitä pienissä ruokakaupoissa

Elektroniset hyllyetiketitovat langattomia e-paperi- tai LCD-näyttöjä, jotka kiinnitetään suoraan olemassa oleviin hyllykiskoihisi. Ne muodostavat yhteyden keskushallintajärjestelmään myymäläsi Wi-Fin tai erillisen radio-taajuusyhdyskäytävän kautta ja hakevat hinta- ja tuotetiedot etäältä.

Kun hinta muuttuu, päivität sen kerran ohjelmistossa. Muutamassa minuutissa jokainen asiaankuuluva tarra heijastaa uutta arvoa - jäähdytyskäytävä, pakastinosasto, tuoretuotealue. Ei tulostusjonoa, ei lajittelua, ei käytävää. Koska tarratiedot synkronoidaan suoraan samasta lähteestä kuin myyntipisteesi, hyllyjen hinnat ja kassahinnat pysyvät kohdakkain automaattisesti. Henkilökunta, joka käytti aiemmin puoli vuoroa etikettien vaihtamiseen, voi ohjata sen ajan asiakaspalveluun ja varastojen täydentämiseen - työhön, joka todella vaikuttaa siihen, miten ihmiset kokevat myymäläsi.

Lisääntyykö sijoitetun pääoman tuottoprosentti pienelle ruokakaupalle?

Toimiva kustannusskenaario

Alla olevat luvut ovat toimialan arvioita, eivät muodollisia lainauksia. Todelliset kustannukset vaihtelevat toimittajan, SKU-määrän, laitteiston ja paikallisten työmarkkinoiden mukaan. Käytä niitä kehyksenä.

Takaisinmaksuajat ovat yleensä 18–36 kuukautta tämän vaihteluvälin myymälöille, jotka ovat - lyhyempiä, jos toiminnot tarjoavat usein tarjouksia tai maksavat yli-keskimääräistä ylityötä. Jos haluat syvempää tarkastella tämän mallintamista omaa myymälääsi varten,ESL ROI -laskimen opasjayksityiskohtainen kustannuserittelykattaa tärkeimmät muuttujat.

Mikä saa ROI-kotelon ylös tai alas

• SKU-määrä.Liikkeet, joissa on alle 200 SKU:ta ja joissa on vakaa hinnoittelu, ovat harvoin vahvoja tapauksia. 400+ SKU:t, jotka päivitetään usein, ovat yleensä vahvimpia kandidaatteja.
• Promootiotaajuus.Lisää alennuksia tarkoittaa nopeampaa työvoiman säästöyhdistettä.
• Paikalliset palkkatasot.Korkeammat henkilöstökustannukset lyhentävät takaisinmaksuaikaa.
• Helposti pilaantuvien tuotteiden määrä.Tuoreet ja jäähdytetyt osiot vaativat yleisimmät tarrapäivitykset ja tarjoavat usein nopeimman osion{0}}sijoitetun pääoman tuottoprosentin.
• Nykyinen virheprosentti.Jos hinnoitteluerot aiheuttavat jo hyvityksiä tai asiakkaiden kitkaa, ESL poistaa nämä kustannukset ensimmäisestä päivästä lähtien.

Mitä etsiä, kun valitset ESL-järjestelmän pieneen kauppaan

Laitteistotiedot, joilla on merkitystä tässä mittakaavassa

• Näytön kokoalue.Käytännöllinen järjestelmä kattaa 1,5–2 tuumaa tavallisia hyllyn reunalappuja, jopa 4–7 tuumaa tuoteosioita ja päätykuvia varten. KatsoESL-kokoonpanot päivittäistavarakauppaympäristöihinyleisiä kokoasetuksia varten.
• Akun kesto.E-paperitarrat kuluttavat virtaa vain sisällön muuttuessa. Laatumerkit luokitellaan tyypillisesti 5–10 vuodeksi normaaleissa päivittäistavarakaupan päivitystiheyksissä - varmistavat todelliset arvioidut jaksot, eivät vain markkinointiväitteitä.
• IP-luokitus ja käyttölämpötila - kaksi erillistä tietoa.IP65 kattaa pölyn ja vesisuihkun kestävyyden, soveltuu ympäristöön ja tuoreisiin osiin. Pakastinkäytävät vaativat lisäksi nimelliskäyttölämpötilan, joka on vähintään -20 astetta tai -25 astetta. Tarraa, jonka luokitus on IP65, ei ole automaattisesti luokiteltu pakkaselle. Tarkista molemmat, kun määrität laitteistoa kylmäsäilytystä varten.
• Viestintäprotokolla.ESL-järjestelmillä on 2,4 GHz Wi-Fi, Sub-GHz radio tai Bluetooth Low Energy - kullakin eri kantama-, häiriö- ja yhdyskäytäväkustannusprofiilit. Katso vertailummeBluetooth vs. Wi-Fi vs. Sub-GHz ESLsovittaaksesi oikean protokollan myymäläsi asetteluun.
• Päivitysnopeus.Päivittäisiä alennuksia käyttävissä kaupoissa järjestelmän pitäisi päivittää kaikki tarrat muutamassa minuutissa. Katsovirkistystaajuus ja näytön suorituskykyhuomioita ennen sitoutumista.

Neljä kysymystä, jotka on esitettävä kaikilta toimittajalta ennen allekirjoittamista

1. Mihin POS-järjestelmiin integroit natiivisti - on minun tässä luettelossa?
2. Kuka omistaa integraatiohuollon, kun POS-ohjelmistoni päivittyy?
3. Mitä asennus vaatii omalta osaltani -voiko ei--tekninen myymäläpäällikkö hoitaa sen?
4. Voitko tarjota referenssiasiakkaan, jolla on samanlainen kauppakoko ja POS-kokoonpano?

Asennuksen yhteydessä: 500–800 SKU:n myymälälle,mitä prosessi yleensä sisältääon 2–4 langatonta yhdyskäytävää asennettuna kattoon, tarrat kiinnitettyinä olemassa oleviin hyllykiskoihin ja ohjelmistoyhteys hinnoittelutietoihisi -, joka valmistuu yleensä 1-2 päivässä puolen-päivän henkilöstökoulutuksella.

Kun sähköinen hyllymerkintäjärjestelmä on - ja ei - sopiva

ESL ei ole oikea askel jokaiselle pienelle ruokakaupalle juuri nyt. Tämä tarkistuslista auttaa selventämään, missä olet:

• Päivität hinnat keskimäärin useammin kuin kerran viikossa
• Myymälässäsi on vähintään 300 SKU:ta
• Myyt tuoreita tuotteita, maitotuotteita tai herkästi pilaantuvia tuotteita usein alennuksin
• Olet kokenut hyllyjen hinnoitteluun liittyviä kassakiistoja tai vaatimustenmukaisuusilmoituksia
• Maksat ylitöitä nimenomaan tehdäksesi tarran vaihdot ennen viikonloppuja tai pyhäpäiviä
• Henkilöstön vaihtuvuus on suurempi kuin haluat

Jos neljä tai useampi näistä koskee, ROI-tapaus on vakavan arvioinnin arvoinen. Jos kaksi tai vähemmän sovelletaan - varsinkin jos SKU-määrä on alle 200 ja hinnat muuttuvat harvoin -, matematiikka on heikompaa. Osio-tason pilotti, joka kattaa vain uuden käytävän, on alhaisemman-riskin tapa luoda todellisia käyttötietoja ennen sitoutumista täysimääräiseen käyttöön.

ESL tuo myös rajallista lisäarvoa tietyissä tilanteissa: kausiluonteisissa ponnahdusliikkeissä{0}}, toiminnassa erittäin vakaalla hinnoittelulla tai myymälöissä, joissa nykyinen hinnoittelutyökuormitus on alle kaksi tuntia viikossa. Nähdäkseen, kuinka muut riippumattomat päivittäistavarakaupan toimijat ovat suhtautuneet päätökseen, mukaan lukien ne, jotka aloittivat yhdestä käytävästä,myymälän-tason tapausten erittelytantaa hyödyllistä kontekstia.

Aloitus

Hyödyllisin ensimmäinen askel on selkeä numero siitä, kuinka paljon manuaalinen hinnoittelu todellisuudessa maksaa myymälällesi. Seuraa tarraan liittyvien tehtävien työtunteja-3–4 viikon ajalta, kerro täysin kuormitetuilla tuntityökustannuksillasi ja vuositasoi ne. Tästä luvusta tulee rehellinen perustasi minkä tahansa toimittajan tarjouksen arvioinnissa.

Useimmat hyvämaineiset ESL-valmistajat tarjoavat pilottiversion - pienen mittakaavan-kokeilun yhdellä tai kahdella käytävällä - ennen kuin sitoudut täysimittaiseen käyttöön. Jos toimittaja ei tarjoa pilotti- tai referenssiasiakasta vertailukelpoisessa kaupan mittakaavassa, se on huomioitava. TutkimaanESL-ratkaisutsuunniteltu riippumattomille ja alueellisille päivittäistavaratoimijoille taipyydä tarjousmyymäläsi SKU-määrän ja ulkoasun perusteella Legoyon tiimi on työskennellyt pienten{0}}muotojen vähittäiskaupan kanssa vuodesta 2002 lähtien.

Usein kysytyt kysymykset

Kuinka paljon sähköiset hyllyetiketit maksavat pienessä ruokakaupassa?

Tarrakohtaiset laitteistot maksavat tavallisesti muutamasta dollarista tavallisista e-paperitunnisteista 15–25 dollariin suurempien tai erikoisyksiköiden hintaan. 600 SKU:n kaupassa laitteiston käyttöiän aikana kuoletetut kokonaisjärjestelmän kustannukset ovat yleensä suotuisat verrattuna jatkuviin manuaalisiin hinnoiteltuihin työvoimakustannuksiin. vartentodelliset{0}}käyttöönoton hintatiedotPk-yritysten päivittäistavarakaupoissa tämä erittely kattaa sen, mitä operaattorit todellisuudessa maksavat. Pyydä aina eritelty tarjoukset vähintään kahdelta toimittajalta ja kysy ohjelmistojen tilausmaksuista.

Kuinka kauan ESL-asennus kestää?

500–800 SKU:n kaupassa alkuasennus kestää tavallisesti yhdestä kahteen päivää: yhdyskäytävien asentaminen, tarrojen leikkaaminen hyllykiskoihin ja alustan yhdistäminen hinnoittelutietoihisi. Henkilökunnan hallintaohjelmiston koulutus kestää yleensä puoli-päivää.

Toimivatko elektroniset hyllyetiketit olemassa olevien myyntipistejärjestelmien kanssa?

Useimmat nykyaikaiset ESL-alustat integroituvat yleisiin vähittäiskaupan POS-järjestelmiin API:n tai ajoitetun tiedostonvaihdon kautta. Keskeinen kysymys on, kuka ylläpitää integraatiota, kun POS päivittyy. Kysy suoraan toimittajaltasi, mitä järjestelmiä he tukevat alkuperäisesti ja hoidetaanko jatkuva integraatiohuolto heidän puolellaan.

Mikä on elektronisen hyllytarran tyypillinen akun käyttöikä?

E-paperitarrat kuluttavat virtaa vain, kun näytön sisältö muuttuu, mikä tekee niistä tehokkaita. Useimmat laadukkaat e-paperietiketit on luokiteltu 5–10 vuodeksi tyypillisten päivittäistavarakaupan päivitysten mukaan. Kampanja-alueilla käytetyt LCD-tarrat kuluttavat enemmän virtaa ja vaativat yleensä langallista virtaa tai useammin huollettavia. Katso tekninen vertailu meidänLCD vs. e-musteopas.

Voidaanko sähköisiä hyllyetikettejä käyttää pakasteosastoissa?

Kyllä, mutta tarvitset kyseiselle ympäristölle määritellyn laitteiston. Tarkista kaksi erillistä eritelmää: IP-luokitus (kosteudenkesto IP65 tai korkeampi) ja käyttölämpötila-alue (tyypillisesti -20 astetta tai -25 astetta kaupallisissa pakastimissa). Tarraa, jonka luokitus on IP65, ei automaattisesti luokitella pakkaselle - varmista molemmat toimittajaltasi ennen kuin tilaat laitteiston kylmävarastointivyöhykkeille.

Mikä on kaupan vähimmäiskoko, joka tekee ESL:stä kannattavan?

Mitään kovaa minimiä ei ole, mutta kaupat, joissa on alle 200 SKU:ta ja joissa on harvoin hintamuutoksia (kuukausittain tai harvemmin), näkevät harvoin vahvaa sijoitetun pääoman tuottoprosenttia. Tärkein yksittäinen muuttuja on hinnoittelutiheys, ei myymälän koko -. Pieni päivittäistavarakauppa, joka tekee päivittäisiä alennuksia, voi saada takaisinmaksun nopeammin kuin suurempi kuivatavarakauppa vakaalla hinnoittelulla. Osio-tason pilotti on alhaisemman-riskin tapa luoda todellista dataa ennen täyttä käyttöönottoa.